Lip grip

Kliešte lip grip sú pomôckou na vylovenie, ktorá sa umiestňuje do mäsitého pysku spodnej čeľuste. Čím silnejšie ryba ťahá, tým silnejšie sa kliešte zakvačia. Ak sa nám raz podarilo kliešte zakvačiť, ryba nám už určite neunikne. Týmto náčiním sa dajú vyloviť aj najväčšie exempláre.
Pri menších rybách - ostriežoch alebo pstruhoch - by bolo používanie kliešťov určite prehnané, ale v prípade väčších sumcov alebo zubáčov s ostrými zubami môžu byť dobrou alternatívou podberáka alebo vylovenia rukami.

Uchopenie sumcov

Na spodnej a hornej čeľusti sumcov sa nachádza chrup v tvare podkovy, za ktorý ich môžeme vytiahnuť z vody podobne ako ostrieže. Pri menších exemplároch palcom uchopíme spodný chrup a rybu vytiahneme na breh.
Pri väčších exemplároch použijeme aj ostatné štyri prsty a spodný chrup podoprieme palcom. Takto dokážeme väčšiu silu na vytiahnutie až 30-kilového sumca na breh alebo do člna.

Uchopenie ostriežov

Menšie ostrieže vylovujeme z vody jednoducho na šnúre. Aby sme sa vyhli strate koristi, väčšie exempláre vylovujeme týmto spôsobom. Ostrieže obyčajné majú na hornom a spodnom pysku dve zatvrdliny v tvare podkovy, ktoré sú plné drobných zúbkov a sú ako šmirgľový papier.
Za ne môžeme ostrieže bezpečne chytiť. Palec jednoducho zakvačíme z vnútornej strany do spodného pysku ostrieža a zvonka pritlačíme ohnutý ukazovák. Takto chytená ryba nám už prakticky nemôže uniknúť, akokoľvek sa o to pokúša. Aj tu platí rozhodné uchopenie a silné držanie, ak sa ostriež začne zmietať. 

Uchopenie za žiabre

Aj toto je jednoduchý spôsob vylovenia rýb, hlavne v prípade väčších šťúk a zubáčov, ktorých krk je taký hrubý, že by sme ho len ťažko chytili rukami. Vyčerpanú rybu pritiahneme bližšie k sebe a štyri prsty zakvačíme do žiabrového viečka, pričom palcom zvonka pritlačíme.
Pozor! V každom prípade dbáme na to, aby sme mali štyri prsty pred prvým žiabrovým obiúkom, keďže u šťúk sú plné drobných zubov ostrých ako britva.

Správne vylovenie dravých rýb

Konečne sme sa dostali až sem: ryba zabrala na nástrahu, uskutočnil sa zásek a korisť sa prudko bráni na druhom konci šnúry. Zostáva už iba úspešné vylovenie. Najistejším náčiním na vylovenie je veľký podberák, do ktorého nasmerujeme  vyčerpanú korisť. Najdôležitejšou podmienkou toho je zachovanie pokoja. Hodiny sme čakali na záber, teraz už na jednej-dvoch minútkach nezáleží. ľavou rukou vystrieme sieť, ako to len ide, druhou rukou držíme prút a opatrne nasmerujeme rybu do podberáka.

AMO OFICIÁLNE DIAGNOSTIKOVANÉ V DROBNOCHOVE NA SLOVENSKU

Štátna veterinárna a potravinová správa SR informuje o prvom výskyte afrického moru ošípaných (AMO) u drobnochovateľa v okrese Trebišov v obci Strážne v blízkosti hraníc s Maďarskom. Nález bol potvrdený na základe laboratórneho vyšetrenia biologického materiálu v národnom referenčnom laboratóriu, kde bol potvrdený pôvodca nákazy.Regionálna veterinárna a potravinová správa Trebišov nariadila opatrenia v súlade s Nariadením vlády 277/2003 na usmrtenie zvierat v chove, vytýčila ochranné pásmo 3 km a pásmo dohľadu 10 km od ohniska nákazy.

Španielska ryba s cibuľovou omáčkou

Dátum zverejnenia: Pi, 07/19/2019 - 23:26

Opláchneme ryby a osušíme papierovou utierkou.
Múku nasypeme do veľkého taniera.
Zohrejeme 4 PL oleja na strednej teplote vo veľkej panvici.
Nakrájame si ryby na malé plátky-
Ryby obalíme v múke z oboch strán.
Pečieme na panvici do zlatista z oboch strán. Po upečení uložíme ryby na tanier vystlaný papierovými utierkami, ktoré absorbujú nadbytočný olej.
Zvyšný olej dáme na panvicu a popražíme cibuľku. Potom k nej pridáme ocot a bobkový list a miešame cca 2 minúty.
Ryby servírujeme s cibuľovou omáčkou a bielou ryžou alebo chlebom.

0 hod
/
30 min
110329
269

Opláchneme ryby a osušíme papierovou utierkou.
Múku nasypeme do veľkého taniera.
Zohrejeme 4 PL oleja na strednej teplote vo veľkej panvici.
Nakrájame si ryby na malé plátky-
Ryby obalíme v múke z oboch strán.
Pečieme na panvici do zlatista z oboch strán. Po upečení uložíme ryby na tanier vystlaný papierovými utierkami, ktoré absorbujú nadbytočný olej.
Zvyšný olej dáme na panvicu a popražíme cibuľku. Potom k nej pridáme ocot a bobkový list a miešame cca 2 minúty.
Ryby servírujeme s cibuľovou omáčkou a bielou ryžou alebo chlebom.

Stránky

Rybárske články

Poľovnícke články

Tipy a triky

Témy vo fóre

Jedlá z rýb

Jedlá z diviny