Rýchly losos s zázvorovou polevou

Dátum zverejnenia: Pi, 07/14/2017 - 10:19

Ingrediencie: 

4 čerstvé filety z lososa

soľ na dochutenie

1/3 hrnčeka studenej vody

1/4 hrnčeka ochuteného ryžového octu

2 PL hnedého cukru

1 PL chilli pasty

1 PL  jemne nastrúhaného čerstvého zázvoru

4 strúčiky mletého cesnaku

1 ČL sójovej omáčky

1/4 hrnčeka nasekanej čerstvej bazalky

Postup prípravy: 

Predhrejeme si gril na strednú teplotu a ľahko olej pomastíme rošt.Ochuťte filety lososa soľou. Položte lososa na rozpálený gril, každú stranu lososa pečte 6-8 minút alebo pokiaľ nepojde ľahko prekrojiť vidličkou. Miešajte vodu, ryžový ocot, hnedý cukor, chilli pastu, zázvor, cesnak a sójovú omáčku na panvici na vyššej teplote. Priveďte zmes do varu a znížte teplotu na strednú a duste pokiaľ zmes nezhustne, cca 2 minúty. Rybu posypte bazalkou a jemne polejte polevou.

0 hod
/
25 min
21
Hlasované
2044
Postup prípravy: 

Predhrejeme si gril na strednú teplotu a ľahko olej pomastíme rošt.Ochuťte filety lososa soľou. Položte lososa na rozpálený gril, každú stranu lososa pečte 6-8 minút alebo pokiaľ nepojde ľahko prekrojiť vidličkou. Miešajte vodu, ryžový ocot, hnedý cukor, chilli pastu, zázvor, cesnak a sójovú omáčku na panvici na vyššej teplote. Priveďte zmes do varu a znížte teplotu na strednú a duste pokiaľ zmes nezhustne, cca 2 minúty. Rybu posypte bazalkou a jemne polejte polevou.