Plnené huby s dresingom z kyslých uhoriek
- 8 veľkých plochých húb, stonky odrezané
- olivový olej, na potretie
- 200 g strúhaného čedaru
- 3 PL mäkkého syra
- 1 ČL dijonskej horčice
- štipka worcesterskej omáčky
- rukola, na servírovanie
ZÁLIEVKA
- 1 PL červeného vínneho octu
- 3 PL olivového oleja
- 1 PL nasekanej nakladanej cibule
- 1 PL nasekaných nakladaných uhoriek
- 1 červená čili paprička, nadrobno nasekaná
- 1 PL nasekanej petržlenovej vňate
1. Predhrejte gril na najvyšší stupeň. Plech na pečenie vysteľte alobalom. Potrite huby olejom a okoreňte. Grilujte, otáčajte, 6-8 minút alebo kým nezmäknú.
2. Medzitým roztlačte syry, horčicu a worcesterskú omáčku a okoreňte. Lyžicou vložte do húb a potom pokračujte v grilovaní, kým plnka nie je zlatistá a nezačne bublať.
3. Vyšľahajte ocot a olej a potom vmiešajte ostatné ingrediencie na dresing. Podávajte huby s dresingom a rukolou.
1. Predhrejte gril na najvyšší stupeň. Plech na pečenie vysteľte alobalom. Potrite huby olejom a okoreňte. Grilujte, otáčajte, 6-8 minút alebo kým nezmäknú.
2. Medzitým roztlačte syry, horčicu a worcesterskú omáčku a okoreňte. Lyžicou vložte do húb a potom pokračujte v grilovaní, kým plnka nie je zlatistá a nezačne bublať.
3. Vyšľahajte ocot a olej a potom vmiešajte ostatné ingrediencie na dresing. Podávajte huby s dresingom a rukolou.
