Grilovaný losos s medovo-horčicovou omáčkou a šošovicou
- 1 citrónová kôra a šťava
- 2 ČL horčice
- 1 PL medu
- 2 filety lososa bez kože
- 2 ČL oleja
- 5 jarných cibuľiek nakrájaných na plátky
- 175 g varenej cvikly nakrájanej na kocky
- 250 g balenie hotovej šošovice
- 10 listov bazalky
- 2 veľké hrste rukoly
1. Zapnite gril na najvyšší stupeň a vysteľte plech na pečenie alobalom. Zmiešajte citrónovú kôru a šťavu, horčicu a med. Lososa položte na plech, potrite trochou dresingu a grilujte 5-7 minút.
2. Medzitým rozohrejte olej vo woku a opečte jarnú cibuľku a cviklu. Pridajte šošovicu so 4 lyžicami vody, prikryte panvicu a varte 2 minúty, aby sa prehriala. Vysypte do misky a premiešajte so zvyšným dresingom, bazalkou a rukolou. Podávajte s lososom.
1. Zapnite gril na najvyšší stupeň a vysteľte plech na pečenie alobalom. Zmiešajte citrónovú kôru a šťavu, horčicu a med. Lososa položte na plech, potrite trochou dresingu a grilujte 5-7 minút.
2. Medzitým rozohrejte olej vo woku a opečte jarnú cibuľku a cviklu. Pridajte šošovicu so 4 lyžicami vody, prikryte panvicu a varte 2 minúty, aby sa prehriala. Vysypte do misky a premiešajte so zvyšným dresingom, bazalkou a rukolou. Podávajte s lososom.
