Francúzsky šalát Nicoise s tuniakom
NA DRESING:
- 1 strúčik cesnaku, rozdrvený
- 1 PL horčice
- 1 citrón, iba šťava
- 6 PL olivového oleja
NA ŠALÁT:
- 400 g šalátových zemiakov, prekrojených na polovicu
- 100 g zelenej fazuľky
- 4 vajcia
- 2 hlávkové šaláty Little Gem, natrhané na veľké kúsky
- 100 g čiernych olív
- 3 paradajky, nakrájané na mesiačiky
- 300 g tuniaka, odkvapkaného
1. Ingrediencie na dresing vyšľahajte, dochuťte a odložte nabok.
2. Priveďte do varu hrniec s osolenou vodou a varte zemiaky kým nezmäknú, pričom na posledné 4 minúty varenia pridajte zelenú fazuľku. Sceďte a nechajte vychladnúť.
3. Vajcia varte 6 minút a potom ich opláchnite pod studenou vodou, aby sa zastavil var.
4. Ingrediencie poukladajte na servírovací tanier, nakoniec dajte ošúpané a prekrojené na polovice vajcia a kúsky tuniaka, polejte dresingom a podávajte.
1. Ingrediencie na dresing vyšľahajte, dochuťte a odložte nabok.
2. Priveďte do varu hrniec s osolenou vodou a varte zemiaky kým nezmäknú, pričom na posledné 4 minúty varenia pridajte zelenú fazuľku. Sceďte a nechajte vychladnúť.
3. Vajcia varte 6 minút a potom ich opláchnite pod studenou vodou, aby sa zastavil var.
4. Ingrediencie poukladajte na servírovací tanier, nakoniec dajte ošúpané a prekrojené na polovice vajcia a kúsky tuniaka, polejte dresingom a podávajte.
