Plnené šampiňóny so syrovou omáčkou

Dátum zverejnenia: Ut, 08/27/2019 - 00:39

Ingrediencie: 

8 ks šampiňóny
2 PL olej
200 g cibuľa
100 g kápia
100 g pór
200 g oravská slanina
100 g paradajka
1ks syr bambino
4 dcl smotana na varenie
syr na postrúhanie
soľ
čierne korenie
bylinky podľa vlastného výberu

Postup prípravy: 

Stopky zo šampiňónov odstránime a nakrájame ich na malé kocky.

Na rozpálenom oleji opražíme oravskú slaninu, cibuľu, pór, stopky šampiňónov nakrájané na kocky, kapiu a paradajku.

Prudko orestujeme, pridáme soľ a čierne korenie a bylinky. Touto zmesou naplníme hlavičky šampiňónov, posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry.

V malom hrnci roztopíme bambino syr, pridáme smotanu na varenie, osolíme a krátko povaríme. 

Šampiňóny podávame spolu so syrovou omáčkou.

0 hod
/
40 min
4
113
Postup prípravy: 

Stopky zo šampiňónov odstránime a nakrájame ich na malé kocky.

Na rozpálenom oleji opražíme oravskú slaninu, cibuľu, pór, stopky šampiňónov nakrájané na kocky, kapiu a paradajku.

Prudko orestujeme, pridáme soľ a čierne korenie a bylinky. Touto zmesou naplníme hlavičky šampiňónov, posypeme strúhaným syrom a dáme zapiecť do vyhriatej rúry.

V malom hrnci roztopíme bambino syr, pridáme smotanu na varenie, osolíme a krátko povaríme. 

Šampiňóny podávame spolu so syrovou omáčkou.