Plnené huby
- 2 PL olivového oleja
- 6 veľkých portobello húb
- 2 PL masla
- 1 pór, umytý a nasekaný
- 4 vetvičky tymianu, lístky natrhané
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 100 g mäkkej bielej strúhanky
- 100 g syra Cheddar, jemne nastrúhaného
1. Predhrejte rúru na 200 °C. Odstráňte stopky z húb a klobúčiky potrite olejom. Dobre osoľte a položte žiabrami nahor na plech na pečenie. Pečte 15 minút, kým pripravíte plnku.
2. Na panvici rozohrejte maslo, kým sa nezačne peniť, potom opečte pór 8-10 minút alebo kým nezmäkne. Stonky húb nadrobno nakrájajte a pridajte k póru. Pridajte tymian a cesnak a opečte ďalších 6-8 minút alebo kým všetko nezmäkne. Vysypte do misky a vmiešajte strúhanku, syr a trochu korenia. Ak sa strúhanka zdá byť trochu suchá, pokvapkajte ešte trochou oleja.
3. Plnku dajte do stredu húb, mierne ju navrstvite a pritlačte ju do stredu, aby sa upevnila. Vráťte do rúry a pečte 10-15 minút alebo kým sa syr neroztopí, huby nie sú mäkké a vrch je jemne zlatistý.
1. Predhrejte rúru na 200 °C. Odstráňte stopky z húb a klobúčiky potrite olejom. Dobre osoľte a položte žiabrami nahor na plech na pečenie. Pečte 15 minút, kým pripravíte plnku.
2. Na panvici rozohrejte maslo, kým sa nezačne peniť, potom opečte pór 8-10 minút alebo kým nezmäkne. Stonky húb nadrobno nakrájajte a pridajte k póru. Pridajte tymian a cesnak a opečte ďalších 6-8 minút alebo kým všetko nezmäkne. Vysypte do misky a vmiešajte strúhanku, syr a trochu korenia. Ak sa strúhanka zdá byť trochu suchá, pokvapkajte ešte trochou oleja.
3. Plnku dajte do stredu húb, mierne ju navrstvite a pritlačte ju do stredu, aby sa upevnila. Vráťte do rúry a pečte 10-15 minút alebo kým sa syr neroztopí, huby nie sú mäkké a vrch je jemne zlatistý.
