Ľahká hubová polievka

Dátum zverejnenia: Po, 08/17/2020 - 13:46

Ingrediencie: 

1 lyžica olivového oleja
1 cibuľa, najemno nakrájaná
750g húb, nakrájané na plátky
2 strúčiky cesnaku
500 ml zeleninového vývaru
100 ml mlieka
2 lyžice čerstvej petržlenovej vňate

Postup prípravy: 

Na rozohriatom oleji opražíme cibuľku, keď zmäkne, pridáme huby a cesnak a za stáleho miešania 10 minút opražíme.

Približne 1 PL húb vyberieme a odložíme na ozdobenie.

Na panvicu vylejeme zeleninový vývar a privedieme do varu. Následne odstránime zo sporáku a tyčovým mixérom vymixujeme. 

Do polievky prilejeme mlieko a vrátime na sporák a varíme. Ak je polievka veľmi hustá, pridáme mlieko alebo vývar.

Podávame v miske, ozdobené hubami, ktoré sme si odložili, petržlenovou vňaťou a kvapkami olivového oleja.

0 hod
/
25 min
76
2057
Postup prípravy: 

Na rozohriatom oleji opražíme cibuľku, keď zmäkne, pridáme huby a cesnak a za stáleho miešania 10 minút opražíme.

Približne 1 PL húb vyberieme a odložíme na ozdobenie.

Na panvicu vylejeme zeleninový vývar a privedieme do varu. Následne odstránime zo sporáku a tyčovým mixérom vymixujeme. 

Do polievky prilejeme mlieko a vrátime na sporák a varíme. Ak je polievka veľmi hustá, pridáme mlieko alebo vývar.

Podávame v miske, ozdobené hubami, ktoré sme si odložili, petržlenovou vňaťou a kvapkami olivového oleja.