1. Rúru vyhrejte na 150°C. Sušené slivky dajte do misky s brandy a hnedým cukrom, premiešajte a nechajte nakysnúť.
2. Králika obaľte v múke. Na veľkej panvici zohrejte olej a králika opečte dozlatista. Odložte králika nabok. Do výpeku pridajte slaninu, zeleninu, cesnak a bylinky a opekajte 5 minút, kým nezačne farbiť.

1. Zemiaky dajte do hrnca, podlejte horúcou vodou z kanvice a pridajte štipku soli. Varte 15-20 minút do mäkka, potom ich sceďte.
2. Medzitým si na panvici na miernom ohni roztopte maslo. Pridajte múku a miešajte, kým nevznikne pasta. Postupne primiešajte 200 ml mlieka, kým nevznikne hustá biela omáčka. Varte 3-4 minúty za stáleho miešania. Okoreňte, potom vmiešajte horčicu a polovicu syra a ďalej miešajte, kým sa syr neroztopí. Pridajte rybu, hrášok a kel a varte ďalších cca 8 minút, alebo kým krevety začínajú ružovieť.

1. Rúru zohrejte na 220 C. Umyte huby, aby ste odstránili všetky nečistoty, potom odstráňte stopky a položte na plech na pečenie.
2. Smažte slaninku 8-10 minút, kým nezačne byť chrumkavá, potom najemno nakrájajte šalotku, stonky húb a cesnak. Pridáme k slanine a na miernom ohni opekáme asi 5 minút, kým nie sú všetky suroviny upečené.
3. Odstráňte z ohňa a pridajte strúhanku a šalviu, potom premiešajte, aby bola zmes rovnomerná. Lyžicou naplňte huby a posypeme čedarom.
4. Pečte približne 8-10 minút, kým sa syr neroztopí. Podávame s chrumkavým chlebom a zeleným šalátom.

1. V hlbšej panvici zohrejte olej a jemne na ňom opečte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú. Pridajte kari pastu a za stáleho miešania pražte 1-2 minúty, potom pridajte paradajky a vývar.
2. Priveďte do varu a potom pridajte rybu. Jemne varte 4-5 minút, kým sa ryba ľahko nelúpe. Ihneď podávajte s ryžou alebo naanom.

1. Najprv si pripravte vývar na omáčku. Veľký hrniec umiestnite na stredne vysokú teplotu, rozpustite maslo s olejom. Pridajte stehienka z tetrova a opekajte na panvici 4-5 minút, pravidelne otáčajte. Pridajte šalotku, bobkový list, tymián a whisky a znížte oheň. Nechajte všetku tekutinu odpariť a potom pridajte kurací vývar. Stehná ponorte do vývaru tak, aby boli všetky zakryté. Znížte teplotu na mierny var a varte domäkka, cca 1 hodinu.